植物的蒸腾作用有哪些作用

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我们班的老师不知道讲了多少遍，他概括的非常精炼，相信我，绝对不会错：

1.降低自身温度

2.促进它从根部吸收水与无机盐

3.增加空气湿度

操作难度：★★

实验方法：

本实验的目的是让大家观察叶片的蒸腾作用。

实验需要的工具有：凡士林少许；一块玻璃；一只透明玻璃杯。

准备好上述工具后，采大小适中的新鲜叶片10片，在每片叶柄的剪截处用凡士林涂封，将10片涂封好的叶片放在玻璃板上，再将透明玻璃杯倒扣在叶片上，为防止漏气，可将玻璃板与玻璃杯之间用凡士林涂封，将这个密封的容器放在阳光下。

几个小时后再去观察，结果发现玻璃杯内壁上有许多水珠，这些水珠从叶子的气孔中蒸发出来，并凝结在玻璃杯上。

知识延伸：

蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程。与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。

成长植物的蒸腾部位主要在叶片。

叶片蒸腾有2种方式：①通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；②通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。

蒸腾是植物吸收和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速率，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。植物蒸腾丢失的水量是很大的。据估计1株玉米从出苗到收获需消耗两三百千克水。自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。因此，植物体内的水分就不可避免地要顺着水势梯度丢失，这是植物适应陆地生活的必然结果。适当地抑制蒸腾作用，不仅可减少水分消耗，而且对植物生长也有利。在高湿度条件下，植物生长比较茂盛。蔬菜等作物生产中，采用喷灌可提高空气湿度，减少蒸腾，一般比土壤灌溉还增产。

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